銀座のメニュー

地下の通路でイーゼルのような板に向かい、椅子に正座をした格好で、一心に筆をふるう女性がいました。
「ざくろ」では、だいたい1週間に一度、こうして看板のメニューを書き換えるそうです。見事な筆さばきにしばし見とれてしまいました。